结婚蛋糕的由来
结婚蛋糕也叫婚礼蛋糕，据传最早出现在古罗马时代。蛋糕一词则出自英语，其原意是扁圆的面包。同时也意味着“快乐幸福”之意。
在罗马时代，婚礼结束时人们会在新娘头上折断一条面包，让面包屑洒出来，制造面包的材料——小麦，象征生育的能力，面包屑则代表着幸运，宾客无不争着捡拾。依照中古时代的传统习俗，新娘和新郎要隔着蛋糕接吻。在欧洲被邀请参加婚礼的客人还有这样一个习惯：把各自带来的放入香料的蛋糕高高地堆在桌子上，让新郎新娘在“蛋糕山”的两侧隔山亲吻，这样的蛋糕山也象征着幸福。后来，想像力丰富的烘焙师傅在蛋糕上饰以糖霜及水果装饰，就逐渐发展为今天的美丽可口的结婚蛋糕。
切蛋糕的含义
切蛋糕起源于西方，象征着忠贞不渝的爱情与新人同在，幸福吉祥与新人同在，智慧勤劳与新人同在，平安健康与新人同在，丰收喜悦与新人同在，美满的甜蜜爱情与新人同在，造物主的恩赐与新人同在。
结婚蛋糕的定制
“在你的婚礼上呈现一只什么样的结婚蛋糕——这可不是一件小事，而是向你们所有的亲朋好友分享你们的品味、激情、梦想和故事。”在国外，量身定制婚礼蛋糕早已是很多新人结婚准备流程中的必选项，将自己的恋爱史、求婚故事、兴趣喜好巧妙融合进主题蛋糕中，或是配合婚礼风格打造甜蜜蛋糕，都是定制的热门潮流。我国的北京上海等地也悄然吹起了结婚蛋糕定制风，精致可人、造型多样的婚礼蛋糕俨然成为婚礼主角的新宠。被奶油、鲜花、水果、巧克力点缀包裹的婚礼蛋糕在见证坚贞爱情的同时，亦给视觉带来至高的享受，给味蕾填充满溢的甜蜜，为新人送去古老的祝福，完美的婚礼，怎能缺少如此重要的细节？
国际知名蛋糕师苏利文作品赏鉴
纽约蛋糕设计师凯特·苏利文(Kate Sullivan)大名远扬。著名的《摩登新娘》(Modern Bride) 、《新娘指南》(Bridal Guide)、《纽约时报》(The New York Times)、《Brides》(新娘) 等杂志均对凯特·苏利文 (Kate Sullivan) 设计的结婚蛋糕大加赞赏，甚至喻其为“非凡的蛋糕师”。充满活力的现代艺术和根据顾客要求而灵活多变的蛋糕设计，令苏利文的结婚蛋糕成为纽约最受人追捧的蛋糕品牌。
现在我害怕的，是你爱他比我多。
