25岁,因为有个美食家父亲,百惠从小就经常出入高级餐厅,养成她超人的味觉与对美食的执着。短大毕业后,到父亲的三宝百货公司上班,负责社报的美食专栏。父亲过世后,因为一碗鲜汤让百惠立志成为厨师,并进入布莱庞当见习生。个性开朗积极,是个能为周围带来幸福的元气女孩。
32岁,布莱庞的主厨。9岁的圣诞夜,父母带他共进豪华晚餐后,将织田留在餐厅而双双自杀。被餐厅收养的织田在十几岁的时候,远赴法国巴黎学习,是超一流的天才厨师。总是紧闭内心世界,贯彻他冷酷无情的料理哲学,跟周遭冲突不断,所以在每家餐厅都待不久。
美食企划,餐厅开店时从内外装潢、主题设计、菜单内容都由她一手包办,深谙自己的魅力并充分利用。目前于布莱庞所在的樱町商店街,进行整体美食街的设计。其实可奈子就是收养织田餐厅的小姐,这次因为工作再度相见,并逐渐被织田所吸引。
布莱庞的二厨。某传统和果子店的小儿子,目前正在料理修行中。虽然有点多嘴又轻浮,但是性格温柔。看到百惠被织田斥责,都会伸出援手(虽然总是越帮越忙)。百惠第一次到布莱庞的时候,就对她一见钟情,目前是百惠最好的商量对象。
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