导演赵天宇在拍摄现场
《双食记》是赵天宇的第一部作品
导演和余男在片场讨论
《双食记》是赵天宇的第一个作品，他自己觉得这部电影是惊悚版的《饮食男女》，除了在“吃”上面做足文章之外，导演还思考了社会上的“小三现象”。
两个女主演都是“铿锵玫瑰”
Q：咱们从最早开始说，就是《双食记》创作的缘起？
赵天宇：原著作者殳俏是我的好朋友，80后，懂吃懂男女关系，又是学医的硕士，很有意思的一个人。创作《双食记》很意外，意外在于我之前准备的是青春片、爱情片、警匪片剧本，05、06年时，我在准备当时另外一个跟吃有关的电视剧，认识了殳俏，她把短篇小说拿给我看，我看了四五个故事，就看到了《双食记》，虽然只有4000字，可是特别打动我。
我以前学编剧，我觉得写作的创意点有时候可能是一个事件，有时候是一个原点，仿佛是黑洞洞大楼里忽然亮起的灯，你就很想进去观察那个亮灯的家庭情况——到底是温暖还是圈套？《双食记》小说里提供了一个关系就是一男一女、美食相生相克、到最后男人对女人失望。这个给我开了一扇窗，让我找到了创意点。
张一白等其他人也看了小说，可觉得很难写，因为并没有扎实情节基础以及丰富的人物关系。双食记对我来说是一个重新启程的过程，我说“殳俏，你在写《红玫瑰与白玫瑰》”她就笑了，“真的是，我就是想用食物看能否写出红玫瑰、白玫瑰的故事”
Ｑ：创作的障碍很多吗？
赵天宇：当时算是准备最不充分的一个剧本。因为我一直一个人在北京，不会做饭，对食物根本不擅长，所以我就开始准备这方面的资料，大量阅读参考。当然，题材不应该是一个作者的障碍，真正的障碍是作品背后的感情，我很喜欢李安，李安拍《断背山》但不是gay，他写的是gay之后的感情——绝望的爱情，不一定他要拍就要成为gay。
剧本大纲写了五个，二稿时找王要聊了十天，之后就去选景了。我一直在找那个窗户，窗户过后是人心。张一白的新片《少年》，是我写的剧本，一高考落榜男孩，爸妈很普通， 出租车司机和护士，有个晚上爸爸的出租车拉了妓女，冲下路基掉进大海。妓女腿断了，就赖上他家，少年刚开始站在妈妈一边，后来到慢慢倾斜向妓女那边。这里头的关系是这样，妈妈、儿子以及一个新鲜的女人替代生死未卜的父亲。
Ｑ：《双食记》背后的感情是什么样的？
赵天宇：真正好的创意不是耸人听闻的，不一定前所未见，侏罗纪公园后再看见恐龙就很家常，好创意是你忽略不计的，拿出来是好的、极致的。双食记提供了可能，我要做的惊悚片是心理惊悚片，餐桌之上、床榻之间，夫妻的日常生活构成了暗流，这个或许那一天就会爆炸。
我自己对感情的态度，它是一个变量、而不是一个定量，对变量的态度要随时随地呵护守护观察甚至不怕你犯错误，是因为你在这里面要不断调整自己，如果是一个恒量那就不存在了。很多人把婚姻当成杯子和碗是不对的，婚姻是杯子里的水，忽冷忽热。
Ｑ：那这里头，红玫瑰和白玫瑰怎么对应？
赵天宇：余男比江一燕更鲜明、更丰满，所有的东西都在里面，她的委屈和绝望，悲伤、恨、爱的癫狂状态，余男在片子里说“你怎麽就不明白呢？”这句话里有太多的东西。余男后面的东西不用我写就有太多的事，她的情感丰富有非常大的空间只要找到准确的度即可。
江一燕是可爱单纯，迷恋自己年长男朋友的小女生，她被裹挟进去不能自拔，所有做的都是人之常情，她演的coco是不断成长的，成长的老师是“陈家桥”和“李春燕”，陈家桥是个变化的爱情对手，后来她的孩子可以生也可以不生，我选择的是用影像告诉还是生了。两个女主演都是“铿锵玫瑰”呵呵，不好定义谁红谁白。
吴镇宇演的是一个大写的男人
Ｑ：吴镇宇的心理是什么？
赵天宇：每个男人都是“陈家桥”，每个男人内心里面都有一个“陈家桥”，只是怎么控制他。这个电影里是让欲望的东西不自控，陈家桥对照片上每个女人都很号，每一次都很真，陈家桥是对自己非常好的男人，人对自己好是天经地义的，但什么才是对自己真正的好。吴镇宇的理解特别好：“我演的是一个大写的男人”，很难具象到某一个现实生活里的人。
Ｑ：这是赵天宇版的《饮食男女》？
赵天宇：李安其实是华人导演李我非常尊敬的一个导演，喜欢的是他够朴实，他在电影里没有传奇，真正的传奇都在人的内心，选择人物的时候，人和事所有情节都是在我们生活之间，甚至包括色戒，传奇故事里一个女人最脆弱最挣扎的和刽子手男人虚弱的东西，他会找一个最佳的表现符号 ，如《色·戒》里性是他的符号和手段，《饮食男女》里饮食是一个标签符号，最好地表现了他的人物关系。我们看《饮食男女》我们也会谈菜，但更多谈的是男男女女。
《双食记》我也希望能做到类似这一的经验，菜不仅仅是标签，作为必要手段，后边男女标签男女关系男女命运是我们探讨的重点，是我们希望传达的。这是惊悚版的《饮食男女》， 和《大长今》不一样的是，后者里所有的菜都可以不要，大长今也可以成为洗衣店老板，而双食记里饮食是必不可少的，《食神》饮食是炫技 这里的则是关系，而不是炫技。
Ｑ：拍摄过程中的障碍？
赵天宇：电影主要靠想象力和毅力。更多是靠毅力，这个电影到现在牵扯太多的人和集体和力量，作为导演本身的话，拼的是一个毅力。谢东跟我说过，咱们都是锅里的肉，且得熬呢，没到露头的时候，别把自己熬碎了就行，不一定什么时候锅盖会掀开，那时你就露头了。光有天才是不够的，一定要有毅力。
Ｑ：张一白的监制作用体现在哪些方面？
赵天宇：对导演个人的影响，很多电影的观念、前期他所有的电影，每个剧本的讨论我都有参与，我是他的智囊团之一。我看到一个导演的追求和现实选择之间的差距，张一白还是一个很商业的导演，所谓商业，不像是纯粹的艺术片导演，什么都能拍，而也有自己的追求，有把电影看得那么“事儿”。张一白是非常用功的导演，每天都要坚持看一部片子，每天都要看几十页书，杂志、周刊都要去看，学习和感知的一个阶段。他是一个在创作上不惜力的人。
具体到作品上，张一白介绍了我給激动影业，没有张一白我就不会有这部电影，缘分是他给的；在前期的重场戏和后期剪辑调整期，他都来帮我看，一共四次，我犹豫的地方他告诉我说“兄弟你要坚持、这事儿已经成了”比如吴镇宇最后的晚餐那场戏我一定要那么拍时，得连夜布景搬大量东西，剧组的人每天拍十六七个小时，人都快疯了，搬动的鱼缸要炸了吴镇宇就无法连戏。所与人都反对时，张一白说，兄弟你想清楚了的话你一定要坚持。我剪完了之后第一个給看得人是张一白，他也具体给了我一些建议节奏啊 蒙太奇什么的。
Ｑ：演员对自己的角色都怎么理解的？
赵天宇：余男“永远都是反着的”——我对女人的认识，往往看上去特别强悍的女人可能内心特别软弱，余男认知和我相同，一定不把她往悍妇、疯婆子上演，而是要“优雅”，是我唯一见过的演员里和我提“优雅”的，她很了不起！她不会被表面的事件所困扰和迷惑，她透过事件去看人和心是怎样的。
吴镇宇之前带着困惑来演，觉得剧本创意很好很商业很惊悚，但这个男人的性格很模糊，这个人在生活里怎么会这样，这个人到底是张三还是李四，到底是花花公子还是多情的人，到底是畜生还是懦弱的人？演进去后他终于明白要演一个大写的男人“要用具体的表演演一个非具体的概念”。我一开始说希望他演的是《无间道》里的吴镇宇，绝对优雅绝对知书达理，袖口永远一尘不染，不拿枪，也会哭。
这部肯定是吴镇宇在内地演的电影里最好的一个角色，从情人到丈夫到畜生到坏人，可是到最后，很多女性观众觉得他很可怜，为什么一个坏人你要同情他？为什么无间道里黑帮老大杀人不眨眼的时候你还是会为他死难过？是非曲直被模糊之后，你会看到人的东西在无限放大。在这里面他能触动人的一些反映，比如说“最后的晚餐” 晚餐之后的化妆 比如余男抽嘴巴之后的反映 比如一个人孤零零的时候在窗台上——死了之后一样是表演。
我找他也不是因为神经质，不是因为《枪火》，这个戏里他肯定不是疯子，这是基调。
我在思考现在的“小三现象”
Ｑ：最后的晚餐那段，表达的是什么？
赵天宇：这个戏没有答案，答案在每个观众心里，现在赵天宇创作结束，但是双食记创作才刚刚开始，好电影也是一个二踢脚，是一个爆竹，电影点燃每个观众心里的捻，每个人的天堂电影院都不一样。好的电影是有场的，会吸入很多观众的反映。
最想表达的就是——男男女女，从孔子的名言起，到吴镇宇死，到余男的可能自杀，和江一燕的重新生活结束，每一个人都作出自己生命的选择，但是选择没有结束。生活是永远向前走得。
Ｑ：为什么会用美食主持人做副线？
赵天宇：婚姻才是人的一生中做得最精彩的一道菜。我写的时候正好主持人出了不少事儿，所以有些甚至都是直接套用新闻里出现的话，比如CD教科书，最伟大的国学大师怎么说。
Ｑ：这里头的六道菜，是否真得那么毒？
赵天宇：的确相生相克，但是否足以致命，还要打问号，但肯定不能同时吃和同一天吃。我剧本查了厚厚十几页，还找了很多中医顾问，然后还得找厨师能做、能构成菜、能在家里吃、能在菜市场买到的。
Ｑ：算是在思考现在的“小三”现象？
赵天宇：每个人都有自己缺点，我只是把这个问题提出来，我不是卫道士，我们忽略了很多东西，其实那些东西都在。家庭对我来说是很安全很有责任有爱，大家是在一起相依为命的，现在时代虽然变了，我35岁周围很多人结婚离婚，可婚姻生活感情生活丰富多彩，远远超过我童年对家庭和感情的理解，究竟是我们要得东西太多还是我们忽略的太多，我不知道，我只想把我看到和认真的和大家分享。
Ｑ：谈谈激情戏这块吧？
赵天宇：主要是江一燕和吴镇宇，演员拍的时候肯定紧张，前期在一起一定要多沟通，吴镇宇和江一燕一开始不熟，拍戏节奏要放慢，互相在“尺度和手法”上要有配合，把拍摄方案和需要的环境给他们，机位以及现场清场，演员有时候必须要假的真不了，“把自己不当成人”——汤唯、梁朝伟就很了不起。
Ｑ：据说吴镇宇拍完后，对余男评价很高，第一次在内地找到彪戏的感觉？
赵天宇：吴镇宇和余男：两个人彪戏的状态是你要这么演我就那么演，有些时候故意不告诉对方自己会怎么演，比如忽然在大阳台上喊我爱你，余男就不变应万变，笑了，上来抚摸他的脸，就接吻。还有余男电击吴镇宇时，江一燕的表现也是神来之笔。
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