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多多洛上午博洛格

风烟俱净  天地澄澈

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日志

【转】杜琪峰饮食地图(苹果日报)

湖 发布于:2009-06-12 22:15

 

《PTU》展哥任达华回到中国冰室,惨白的灯光,绿白相间纸皮石地砖,戏中消隐的手足情与默契都回来了。
失枪的肥沙头裹纱布、腰缠玩具枪,登上中国冰室阁楼。
中国冰室
地址:旺角广东道1077A地下

 

《黑社会》有骨气火煱专门店
黑社会在有骨气聚头,应景。乐哥当选新话事人,大D哥梁家辉不服,逼各人表态,无非想看清形势,睇清楚边个有骨气,边个看风驶。这边厢在山崖大喊:「8点,有骨气!」气势磅礡;转头如丧家犬跪在有骨气门前等被押上警车,大上大落如黑道风云。如今上址将改建為酒店,俱往矣。
前址:湾仔摩理臣山道84-86号地下

 

《黑社会》Wine&Oyster Bar
杜琪峯再次施展落闸杀人绝技。阳光正好,望进去却黑漆漆如无底洞,一踏进来就踩上鬼门关。话事人相约大D哥设局杀乐哥,镜头一转大D坐在店中央、悠閒地抽烟,乐哥单人匹马进来。话事人未及发围,已经落闸。外面有警察,不能放枪,大D哥同乐哥就改用牛肉刀和酒樽等最原始武器土法杀人。这场戏,食气氛。该店属有骨气旗下,主攻生蠔菜式,如今将改建為酒店。
前址:湾仔摩理臣山道84-86号地下

 

《神探》满朝御膳
「红烧翅,蒸条斑,半隻炸子鸡,一碗白饭。」穿上吊脚破西装、头上还绑着绷带刘青云,依足次序,摊开餐牌,呷一口茶,放低,抽一口雪茄,模拟身上藏有7隻鬼的林家栋心理状态。食足4次,鱼翅捞饭一样食到反胃。这家位位于酒店内的粤菜馆满朝御膳,大玻璃窗垂着百叶帘,阳光给挡在外面,店堂内晦暗如海,就像人的内心——有鬼。该店已结业。
前址:湾仔谢斐道303号王子酒店一楼

 

《神探》光明顶
冷冰冰的房子重门深锁,与幻想中的妻子林熙蕾一起避世,彬Sir刘青云说他不开心。光明顶倒更像他的家,相熟伙计小宝,还有与妻子的甜蜜回忆。看他殷勤地出入厨房、带客人上洗手间,从没这样快乐过。直至有天,他在这里「重遇」现实中的妻子,幻觉撕破,没法不承认,活在他眼里的林熙蕾,像心中的鬼,除他以外,没有人看得见。这家店由杜琪峯做老闆,专供人饮红酒、食雪茄。惜於上月结业。
前址:西贡市中心福民路55号地下

 

《暗战》蚁竇
身患绝症的刘德华,咬着三文治,在酒吧里看《樱桃小丸子》。从一个写上「13」的杯垫开始,展开连场兵捉贼至兵贼联手惺惺相惜的游戏。刘德华用57秒时间说服刘青云入局,过程简单利落,令人想起杜琪峯旧作《真心英雄》里,Jack哥和阿秋用一枚硬币一瓶红酒,在酒吧斗个不亦乐乎。同样是身份对立的男人情义,原来可以这样浪漫。这场戏在音乐人蒲点蚁竇拍摄,每月总有一、两场band骚。已结业。
前址:尖沙嘴柯士甸路4A柯士甸商业大厦地下

 

《孤男寡女》Ashoka
烛光盛宴,是热恋情侣共享浪漫的时刻,也是向变心情人报復的良机。郑秀文目睹男友拈花惹草,万念俱灰,刘德华便以情圣身份过她两招,好让她在印度餐厅内手刃负心汉。她轻托香腮,咬着红唇,色迷心窍的狗公早已坐定定等候正法。印度美食,在一对出现裂缝的情侣面前,原来只是用作掟煲的道具。这段往日情缘,就如印度咖喱的香气,慢慢随风消散。Ashoka这家老式印度餐厅开业已30多年,如今已结业。
前址:中环云咸街57号-59号地下

 

《復仇》港岛厅
富商任达华一边吃饭,一边吩咐手下黄秋生為他办事,选在中菜馆「港岛厅」取景。杜琪峯说:「我之前嚟过食饭,拍嗰阵先知净係装修都用咗 1,600万,真係一路一路惊呀。」故拍摄时為安全计需清场,餐厅以30 年代欧美盛行的Art Deco风格為主,装饰摆设全都价值不菲,调味料盛器购自英国,镀银製,件件独一无二,每个价值近万。食物方面,杜琪峯最爱吃焗酿鲜蟹盖、柱侯黄牛面珠「dum」及菠萝叉烧包。
地址:中环皇后大道中9号嘉轩广场222店

 

《鎗火》乐口福潮州酒家
潮州菜是男人的天下,乐口福是一代梟雄蓝江吕乐跛豪等聚头之地,是以片末五义也选在这里吃最后晚餐。吕颂贤勾义嫂,黄秋生奉命执行家法,吴镇宇力保,张耀扬静观其变,林雪腾鸡,吕颂贤烂醉如泥。还有门外张扬的窃听者。同枱食饭各怀鬼胎。黄秋生吴镇宇两个对头人完全体现对称美学——同是大领蓝恤衫黑西装,同一时间喝酒,夹餸,吞嚥,啪一声放低枪。你开枪我开枪,来哥话。乐口福如今门庭有点冷落,所以即使黄秋生落闸冧友都冇人知。
镇店之宝:高汤大鲍翅、金华红烧燕、四宝燉元肚
地址:九龙城侯王道1-3号

 

《文雀》祥利冰室
同一间冰室同一张枱,任达华為首的四隻文雀,日出而作,先来嘆个茶餐、读吓报纸,然后结伴觅食。日入而息,联群飞返冰室吃个平民晚餐,食叉烧蛋饭。鸟倦知还。老闆伙计知你脾性熟你口味,久违了的人情味,在这有半百之龄的冰室,跟「文雀」这个已湮没的名词,出奇地登对。祥利本设有楼上雅座,楼上坐有钱人楼下坐穷人,后因楼上不获发牌,如今已成歷史。
镇店之宝:46 年陈年滷水、牛治及莲子蛋茶
地址:北角电气道120 号地

 

《PTU》方荣记
肥沙林雪明明要向黑帮新扎话事人马尾和他身边四隻怪兽施下马威,结果老猫烧鬚俾泊车仔玩死,座驾被淋到鬼五马六,最惨係冇埋支枪。整场戏最精采不是那个唔似杀手嘅杀手,而是夹在黑白两道中间左右做人难的伙计仔。这家开业超过半世纪的火锅店老字号,原址位於九龙城寨,以用料新鲜著称。
镇店之宝:沙嗲牛肉火锅、极品牛肉皇
地址:九龙城侯王道85-87地下

 

《再见阿郎》创发潮州饭店
在座有过气大佬刘青云,跟班黎耀祥和已自立门户的艾威。表面是敍旧,主菜是追数。落难的刘青云向艾威追回200万,艾威即刻发酒癲,七情上面,重复三次以上:「如果我有咩三长两短,我啲细嘅全部跟你,我啲女我啲车我啲楼我啲生意全部都係大哥你嘅!」激动到企起身拍枱拍凳。刘青云深深吸了一口烟,冷眼看这枱好戏。呢餐饭,青云请得抵。
镇店之宝:冷档食物多达60款,由平民化到贵价海鲜都有
地址:九龙城城南道60至62号地下

 

小八卦:《大隻佬》大牌档 假的
杜琪峯偶尔也会搭景,如电影《大隻佬》就在湾仔「有骨气」店外搭了个大牌档景,戏中男女主角嘆鸡鹅双拼,讨论的却是因果轮迴大命题。「隻鸡之前做过乜?点解要係鸡俾人劏?」「卖白粉囉。」「隻鹅呢?」刘德华捧起隻碟,仔细端详:「都係卖白粉,咦,老婆嚟喎!几世夫妻呀!」最好笑係:「咁隻墨鱼呢?」「二奶嚟!」有果必有因,灯灭人散,万般带不走,惟有业随身。

 

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我从卫西谛的博客看来的

回复(18) |收藏(15)|1276次阅读
 
2009-06-12 22:50

我来补充一个:【暗花】 澳门海星餐厅 Estrela do Mar,施督憲正街十二號。金雀餐厅 香港铜锣湾兰芳道13-15号地下

此回复来自香港电影的秘密群组
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2009-06-13 10:15

强啊。我是看到转来的。

留着备用。现在很喜欢这些电影理很细节的东西

此回复来自香港电影的秘密群组
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湖 793972展开

 
 
2009-06-13 09:49

对香港不熟,哈哈哈

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道不同, 不相为谋
 
 
2009-06-13 10:07

留着备用。

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湖 793972展开

 
 
2009-06-13 11:18

可惜很多都结业了

此回复来自香港电影的秘密群组
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我相信正义 可惜没有人相信我
2009-06-13 12:12

哇!LZ 《复仇》你都看了啊!好羡慕!不知道什么时候能出来啊!

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2009-06-13 13:14

是转来的。没看呢。

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湖 793972展开

 
 
2009-06-13 12:46

好东西,对吃很好,特别这样特色地方

此回复来自香港电影的秘密群组
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爱电影,爱生活
2009-06-13 16:28

我也留意了一阵,有些是看电影结尾的特别感谢再查的

此回复来自香港电影的秘密群组
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2009-06-14 19:00

有心,真是好办法

此回复来自香港电影的秘密群组
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湖 793972展开

 
 
2009-06-13 17:33

...苹果日报     = =!

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我也不知道该说些什么,只是突然在那一刻很想念她..
2009-06-13 19:55

同事们去香港,多半是购物。真正有地域特色的根本不知道上哪儿去找。

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如果你能敏锐地观察,那么你就能明智地判断。
够专业够专业 2009-06-13 22:54

苹果日报....有意思~~

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Let the rain come down to my face and wash the tears away~
 
 
2009-06-13 23:05

我是看别人的博客转的。觉得很有意思。
苹果日报有什么玄机吗?我去搜搜看

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湖 793972展开

2009-06-14 09:03

应该很8吧XD

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道不同, 不相为谋
 
 
2009-06-14 12:50

太强了,上次去香港应该去吃的……

此回复来自香港电影的秘密群组
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光记录不评论……

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