虽然是常常懒散的样子,在家也不做家务,但每当自己做菜的时候其实都很享受,不会觉得麻烦。然后可以和人分享美味,或者一个人的时候慰劳自己,忘记后面还要洗碗刷锅。
说几个简单美味也容易搭配的菜(食料的量不做特别说明)。

可乐鸡翅
一个非常简单的菜,也容易做的够味,而且可乐还有软化肉品的作用。鸡翅相貌(不一定就是鸡翅,爱吃啥放啥)和数量因人而定,洗干净后要先腌制一会。腌料以料酒和姜来去腥为主,也可以加些酱油入味。腌好就入锅倒上可乐煮,感觉淹过鸡翅比较好(时间可能会长点)。可以加些调味料比如鸡精盐什么的,也可以完全不加。煮到可乐快干就可以了,要小心不要煮焦(注意不是煮干才会焦,煮的是要翻动)。可乐决定了色香味,所以说是很简单的一道菜。
蒜泥茄子
调味料准备:酱油,麻油、糖少许;准备几瓣大蒜,去皮切碎。
茄子切段入热油炸软捞出,沥干油装盘,淋上调味料即可。(另外还有其他比如腌煮的做法)
个人对茄子有特别的偏好,怎么做都可以,天天吃也可以……

番茄汤
不用说做法了,呵呵。说说番茄汤中的搭配。比如可以加菠菜这样的绿叶菜搭配上面的两道。还有白菜、西芹、花菜、蘑菇(香菇)、豆腐(豆干)、玉米、肉片肉丝等等,当然还有经典的鸡蛋。
怎么搭配,完全可以任意的去尝试,这也是做菜的乐趣之一吧。
三个菜,一个人的话够丰富了。
恩,肚子饿了。




