
本来是想做杂蔬猪肉饼的,太失败了,本来应该是肉夹在菜中间的,但是被我弄的乱七八糟的,都没有做下去的兴致了,肉到最后,干脆煎都不煎了,直接丢到酱油蚝油兑成的汤汤里面煮熟了就完事了。
上个礼拜在网上败了几个做饭团和寿司的模具,今天才收到,本来还很有兴致的想弄一下,到最后也是随便整了几个饭团就完事了。

最后没辜负我的就只有这个甜椒土豆盒了,土豆先煮pa,弄成土豆泥,我又加了我喜欢的酸豆角,还有豆腐乳的油,然后舀到甜椒里,蒸熟就行。

在买鱼的时候就让老板把鱼肉去刺,切成大块大块的,回来之后洗干净了就加酱油、盐、糖、蚝油、姜、蒜腌。然后放到烤箱里200度,20分钟。烤好之后,放到饭上,洒上芝麻和海苔。

今天终于开始用双立人的刀刀了,这个刀用起来岂是一个爽字了得,我都觉得我的刀工有了飞速的提升。自我感觉狂好。
不过就只有那个青笋是自己切的,切肉片我还是没自信的。买肉的时候就让人家切了。
姜烧猪肉:猪肉切片,用酱油,油,,料酒,姜汁腌制片刻。我的姜汁就是用压蒜器压的。然后用平底锅中火煎,然后加入先头的腌料翻炒一下。就ok了。
日式厚蛋烧:上次败的方形煎锅终于派上用场了,这个煎蛋的过程说起来有点复杂,下次拍个pp来说明好了。
蚝油青笋:这个最简单了,青笋切片,和蚝油一起炒炒就完了。
给他做好盒饭以后,剩下的材料就是我的晚饭了。反正他不在家,我就一个人慢慢玩这个东东,那个饭团也是上次败来的模具做的,然后把海苔剪成饭团的表情贴上去就好了。

一个人的时候真的觉得孤单,也许做变化着花样做盒饭是我消磨时间的最好办法了。




