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三日一大宴,五日一小宴。这个不是有意重复,是冰同学点的菜,不料加强版很漂亮,是我做的最漂亮的一道菜。
《卡廷惨案》和《无悔追踪》,一部波兰电影和一部中国电视剧,很巧,恰好在一天看完。
《卡廷惨案》

看片头字幕才知道,原来导演是安杰依·瓦依达,瓦依达拍过一系列波兰历史的电影,因为波兰与中国的政治环境比较相像,瓦依达最早的电影算是在体制内拍摄的,如他早期的《灰烬与钻石》,表面上是歌颂被刺杀的工人党(苏联扶持的波兰共产党)领袖,但片中真正神采飞扬的却是那位年轻刺客,电影展示的是他所代表的年轻一

买半只鸡,或者买一些鸡翅、鸡腿、鸡爪凑成半锅,我是用后者的方法。
油锅化糖,放入葱姜蒜花椒炒香,放入鸡块炒上色
加入豆瓣酱、料酒、酱酒,以及配料胡萝卜、土豆块、青椒炒,
移入砂锅,加入一罐啤酒,盐、糖、八角、桂皮等调味料,盐不必多,因为豆瓣酱有咸味,可以尝一下。加两个炒烂的西红柿(有人说不应放西红柿,我还没试过),煮一段时间(如半到一小时),加入配料洋葱,
再煮一段时间,自己掌握,大火收汁,不要全收,要
少年时曾和同学一起前去兴城游玩,兴城就是金庸《袁崇焕评传》中所写的宁远,这是我去了之后才知道的,靠海,那是我第一次见海。大概近十年后才再见大海,到达大连之前,总觉得大连的海应该更广阔,更博大,其实,大概也是名字的误导吧。想起朋友说的,看到大海,才知道自己的那些伤痛,原来根本不算什么。可是人能看到大海而感到惭愧,不也正因为大海的博大正在人的心底么,比大海更广阔的是人的心灵。
晚上和雷公出去
走在大连野生动物园的散养区里,鹿、羊驼、鹈鹕等和你一起在路上闲逛,这种人和动物和平相处,没有距离与樊篱的感觉,虽然是一种假象,可还是让我感动。
昨天朋友给我看的新闻,一头猪在地震中存活36天,被看作传奇,这头猪被送往博物馆,终生摆脱了被宰杀的命运阴影。这让我想起那本童话书《夏洛的网》。
在动物园里看到狼,想起《狼图腾》中所写的狼的智慧。动物园管理员介绍说,狼的叫声,有二十多种,再加上
第一次在海洋馆看到海底世界时真的只能用震憾来形象,看《小鱼莱莫》时以为那是动画片,但其实真正的海底世界正如动画片一般的瑰丽。
《海底两万里》是我和雷公都非常喜欢的一部科幻小说,凡尔纳的这部小说描写了海底世界的瑰丽、博大与宁静,而这些是陆地上的人类所不解的。王小波的《绿毛水怪》以浪漫的想象写到海下有一个我们不知道的文明。其实我也常有这样的想像。正好在大连看了《深海寻人》,十分恰当。
《
旅顺是对国耻深深有感的地方。1894年的甲午战争,日军攻占旅顺,屠杀两万居民,后来清政府将万具尸首聚葬为“万忠墓”。后来胡适曾受日本人邀请来旅顺演讲,在万忠墓参观时,默然不语。后来胡适出任驻美大使,来到美国,重提此事,说自己当时非常愤慨,这次来美国就是寻找盟友,共同打败日本。后来果然做到,胡适靠自己在美国的影响力,促成美对日最后通谍,导致后来美国的参战。
十年后俄国占据旅顺,日俄战争爆发
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